今天品鑒的茶樣來自于重慶茶友，包裹里有兩個茶樣，彎弓和黑水。咱們給他喝一喝名氣比較大的彎弓吧，看品質(zhì)究竟如何。
取茶8g，開始沖泡。這茶的香挺不錯的，無論是掛杯香還是茶湯香都挺不錯。有一些青味，它是今年的新茶，這很正常，而且它的香很明確是彎弓那一帶茶的香。咱們繼續(xù)往下喝，5泡以后再和大家聊一聊對這茶的品鑒心得。
5泡茶喝完，先看葉底。葉底一致性挺好，韌性也挺不錯，不易碎，稍稍的有一點(diǎn)點(diǎn)粘。
咱們來說一下這茶喝下來的感覺，首先，品質(zhì)是挺不錯的，湯甜水軟，茶味飽滿，回甘非常不錯，有喉韻，是典型的彎弓那一帶的茶。這茶唯一有點(diǎn)欠缺的地方就是殺青殺過了一點(diǎn)，帶有一點(diǎn)點(diǎn)豆香味，且從第一泡一直持續(xù)到第五泡。此外，建議制作這一類茶時，最好別萎凋，會影響茶葉后期的轉(zhuǎn)化。像這么好的茶，絕對不要因?yàn)楣に嚩鴼У羲?。這茶說它是古樹茶的話，還達(dá)不到，但可以喝出來一點(diǎn)點(diǎn)我們說的野味，應(yīng)該是種植在原始森林邊上比較生態(tài)的那種茶。恭喜這位茶友，買到了品質(zhì)很不錯的茶。
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